『オーケーＧｏｏｇｌｅ。フラワーキノコって何？』
ロングバージョンのＣＭでは聞いたことがあるこのフレーズ。気になりますよね？
私は正体を知っているのですが、実際にちゃんとした検索結果が出るんかなと気になったので、そこで私もＯＫグーグル！フラワーキノコって何？と声高らかにマイクに向かって喋ってみました。
そしたら驚愕の結果が！！
目次
検索結果の第１位はなんと！
『ＯＫグーグル。フラワーキノコって何？』
即座にグーグル検索が起動し、フラワーキノコって何と検索窓に表示されワクワクしながら検索結果を待つこと数秒、そこに表示されたのは驚きの検索結果でした。
世界一有名な配管工
検索１位でドーンと出てきたのがスーパー〇リオ。そう皆様の頭に浮かんだツナギを着た兄弟のことで合ってます。
スーパーマ〇オのアイテム一覧が表示されて、その中のアイテムのフラワー、スーパーキノコが検索にヒットしました。
疑惑のこの子や・・・・
この子がデーンと出てきた訳です。
これじゃあわかんねぇよ！(笑)
現実世界のフラワーキノコの順位は？
そう、気になるのが現実世界に存在するフラワーキノコの順位ですよね？
調べてみたところ検索４ページ目の一番最後に表示されていたので検索で４９位でした。その他の記事は配管工兄弟のゲーム内容だったり、フラワーというキーワードが入っているのでお花屋さんのブログだったりがズラッと表示されていました(笑)
フラワーキノコてどんなキノコ？
フラワーキノコはその名の通り、白い花びらのような見た目から名づけられたキノコです。別名ハナビラタケと言います。
最近では大手のスーパーでは野菜売り場にフラワーキノコって名前で陳列されていることが多くなりました。
そう。こんな感じのキノコです。
他のきのこに比べて抗ガン作用のあるβーグルカンが豊富に含まれているために、主に健康食品はなびらたけパウダーのように乾燥させて販売されていることがほとんどです。
でもね、このフラワーキノコを乾燥でしか摂っていないなんて勿体無いですよ！このキノコは生のものを食べてこそ良さが分かるってもんです。
フラワーキノコの持ち味はその食感
フラワーキノコは独特な食感が持ち味です。ハナビラの部分はシャクシャク、厚みのある軸の部分はコリコリとした楽しい食感がします。
しかもキノコの香りが加熱することで無くなるのでキノコ嫌いな方は入門キノコとして最適かもしれません。
フラワーキノコの簡単で美味しい食べ方
簡単な食べ方としてはお吸い物の中に入れたりおみそ汁に入れたり、洋食ではコンソメスープの具としては最高です。味の強く感じるポタージュ系にはあんまり向かないかな。
クノールや永谷園のお吸い物の中に入れると気軽に食べることが出来ますよ。
やり方は簡単。パッケージに書いてある通りにスープを作って、そこに生のハナビラタケを入れ、電子レンジで火を入れちゃいましょう。これでキノコの旨みがスープに溶け出した美味しいスープが出来ます。
フラワーキノコの天婦羅
卵を入れない衣のネタで作ったフリットに近いもののほうが相性が良いです。衣はカリッ！そしてフラワーキノコはシャクシャクコリコリ。
これを天然塩をつけて食べたら、もうご飯にツマミに大活躍間違いありません。
材料
このカリカリ衣の良いところは時間が経ってもカリカリが続くということ。これは主婦の皆様は嬉しいですよね。
フラワーキノコ １ｐｃ
■カリカリ衣のネタ
強力粉 大さじ２
片栗粉 大さじ４
塩 ひとつまみ
ベーキングパウダー ひとつまみ
キンキンに冷えた炭酸水 ６０ｍｌ
■揚げ油 適量
■打ち粉 適量
作り方
１．ハナビラタケを食べやすい大きさに手で裂く。手で裂いたほうが断然ウマイです。
２．ボールに炭酸水以外の材料を入れてよく混ぜ合わせてから炭酸水を入れる。
３．フラワーキノコに打ち粉をしてから良く粉を落とし、２のネタにくぐらせてから、１７０℃の揚げ油でカリッと揚げる。
お皿に盛って出来上がり。
抹茶塩でもカレー塩でも、こだわりの塩で食べると本当にウマイです。
まとめ
今回のフラワーキノコの他にもロングバージョンでは天婦羅の美味しい揚げ方、チコリーって何？なんかがありました。
天婦羅の美味しい揚げ方はこちらの参考にしてもらうと美味しく揚げることができますよ。
参考→おしゃべりクッキングレシピ 衣の華が咲く絶品てんぷら丼
もし私のブログに関して作り方で分からないことがあれば分かりやすく回答しますんで気軽にコメントして下さい。
もしかしたらあなたのコメントを基に記事になるかもしれません。
それでは今日もディ・モールト楽しい料理を。
